Com a chegada do Natal, os supermercados e padarias ficam repletos de panetones e chocotones, símbolos clássicos das festas de fim de ano e presença garantida nas ceias, confraternizações e presentes de amigo secreto. Mas, para quem busca manter uma alimentação equilibrada mesmo nesta época, surge a dúvida: qual deles é mais saudável e como escolher a melhor versão?
Panetone ou chocotone: Afinal, qual é mais saudável?
“Ambos são bolos à base de farinha, açúcar, ovos e manteiga ou margarina. A principal diferença está no recheio ou cobertura: o panetone tradicional vem com frutas cristalizadas, enquanto o chocotone tem gotas de chocolate”, explica Amanda Figueiredo, Nutricionista clínica pela USP.
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