A ideia de um doce saudável não é exatamente nova. Frutas cumprem esse papel há séculos. Isso, porém, não significa que possam ser consumidas sem limites. Mesmo alimentos nutritivos, quando ingeridos em excesso, podem provocar efeitos indesejados, e a banana é um exemplo disso.
Segundo a nutricionista Anderson-Haynes, bananas muito maduras concentram níveis mais elevados de tiramina, uma substância associada ao desencadeamento de dores de cabeça. Em entrevista ao site Prevention, a especialista afirma que pessoas que sofrem de enxaqueca com frequência podem se beneficiar ao evitar bananas com manchas amarronzadas na casca.
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